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ワイン詳細

ワイン種類 Red Dry Table
生産地 France Bordeaux Saint-Emilion フランス
生産者 Pavie パヴィ
ぶどう種類 Proprietary Blend プロプライエタリー・ブレンド
テイスティングコメント
テイスティング 2015年8月 PP(WAポイント) 100
公開媒体:

220, The Wine Advocate
著者:

Robert M. Parker, Jr.
飲み頃:

2025 - 2100
What fun, excitement and joy it will be to compare the four perfect wines Perse has made in 2005, 2009, 2010 and, of course, the 2000, in 25 or so years. This wine is truly profound Bordeaux. Everything is in place #8211; remarkable concentration and a beautiful nose of cedar and ripe blackcurrant and blackberry with some kirsch and spice box in the background. Lavishly rich, with slightly more structure and delineation than the more Rabelaisian 2009, this wine does show some serious tannins in the finish, and comes across as incredibly youthful. Of course, it's five years old, but it tastes more like a just-bottled barrel sample than a 2010. In any event, this wine is set for a long, long life and should be forgotten for at least another decade. Consume it over the following 75 or more years.

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パヴィ2010年は10月12日から10月19日にわたって収穫されたメルロー70%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニョン10%のブレンドで造られました。これらの葡萄は1ha当たり26hlという驚異的な低収量で厳選して収穫されました。

ロバート・パーカー氏自らがパヴィ2010年を過去3回に亘って評価しており、2011年5月のプリムール時に95-98+点、2013年2月に98+点の後、直近の2015年8月にパーフェクトの100点満点をつけていることでもこのワインがとても注目されていることがわかります。

パヴィ2010年は2009年に続く非常に素晴らしい仕上がりで、なんと2100年位までの長期熟成に堪えるワインとの評価も得ています。飲み頃までにはしばらく時間が掛かりそうですが、将来がとても楽しみな価値ある一本です!!

誕生日や記念日用のヴィンテージワインとしてもお薦めです!
                      by;SHU#1

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